Лиссабон. (Прогулка с гидом до ресторанчика)

   ...Здесь, господа, во всем царит неспешность.
Да, Лиссабон не терпит суеты…
Внизу, у каменной неброской  красоты
Хранителем есть  башня*- страж прибрежный
Зеленым водам, скалам, островам,
Холмам и стенам в трещинах и ранах,
Да  улочкам, бегущим к берегам
( от крепости Сан-Жоржи, близ Алфама,
что помнят мавров, готов…), где века…
…Давайте же, сойдя с мирадоуро,**
Спускаясь вниз, плутать, пока река
Нам не блеснет внизу, в волненье хмуром…

             Из каждого окна, под пенье птиц-
Здесь дух  идет поджаренных сардинок.
Но нет ни гама, ни мельканья лиц.
Трамвай до Белена, подъемник, площадь, рынок…
По парку Эдуарда, - где в прудах
Недвижные, задумчивы фламинго,
Где золото у рыбок на боках,
неспешно прогуляемся, амиго,-
в какой-нибудь ближайший ресторан.
Попробуем «Madera» или «Porto»,-
Поднимем за житье-бытье стакан,
За лиссабонский дух, за виды порта! 
Благословенно старое вино,
Рожденное лозой и солнцем юга.
Заботой виноградаря, оно
В делах сердечных заменяет друга,-
В блаженстве ли, в тоске- разрешено!

            ...Давайте же  потребуем вина,
Что монастырь  Adegas de Francisco
Готовил на Мадейре. ( Времена?-
Да-а, лет пятьсот рецепту,- старше Wiskiy ).
Предание осталось, что купец
С Мадейры груз отправив к Филиппинам,
Торговле выгодной предрек уже конец,
Предвидя полный крах. Тому причина:
вино домой вернулось: корабли
два раза огибали Мыс Надежды!
И зелье сладкое от родины вдали,
В бочонках много лучше став, чем прежде,-
везли  через экватор. ( И  вино
Мадерою  с тех пор  наречено.
Есть сладкие сорта и есть сухое,-
Под дичь в бокалы мира разлитое! )

            ...Страна  невелика. Но прошлых дней
история в веках не позабыта.
И  личностей, всемирно- знаменитых
И мифов и легенд в избытке в ней:
Не растерявшийся за сотни лет,
Свой эпос у неё ( и свой поэт,
Луис де Камоэнс )- ещё от Рима
И до испанцев. Ярко и правдиво,-
В тех "Лузиадах" переплетено
Старинных хроник доброе вино,-
Легенды Индии и Африки. Сказанья
О Лузе и народные преданья.
Об авантюрах и открытьях странных 
наслышаны все континенты, страны.
Бразилия  и старый  материк,-
наш, португальский слышали язык!

           ...А вот Портвейн! Известнейших славнее,
Рожден в монастыре. Ещё древнее 
Историей. Десятками сортов-
столовых и десертных. Крепок, сладок,
на донышках лелеет он осадок-
Экстракт лекарственный божественных плодов.
И потому, нисколько не "бледнея"
Вблизи самой Мадеры, часто с нею
поспорить в популярности готов!
Любимый у кастильцев и испанцев,
Лет триста он известен и британцам.
В военные лихие времена
Тому причиной с Францией война,-
поскольку Англия во времена сражений
Вино врагов не пьет ( из убеждений ),-
вина французов не пила она!
Так, за здоровье королей британских
Не пили более искристых вин шапманских,
но пили Porto в эти времена!..

             ...Навеселе здесь мирный гражданин.
О, Португалия- страна вели-и-и-ких вин!
Хоть есть курьез- « зеленым»*** - vinho verde
Не верьте, право! Красное,- проверьте!
---------------------------------------------
* Сторожевая крепость с бастионом, напоминающим нос корабля охраняла вход в лиссабонскую гавань.
** Мирадоуро- одна из многочисленных смотровых площадок Лиссабона, на холме Сан-роки
***
- Думаю, вы не подозреваете, мсье,-
Что vinho verde из португальского округа Минью,
Вовсе не зеленого цвета! Это красное,
Только молодое, из винограда с большим
Содержанием кислот.
- Но португальцы все же, ценят его более белого,
Которое экспортируется?
- Верно! Но чаще все же здесь пьют 
vinho madyro,- зрелое, выдержанное вино!
Зона « зеленых» вин находится
На границе с Испанией. Марка его- Leiras Mankeloc…